第2章 抱大腿（第3页）

一个餐厅，如果油腻不干净，也就走不到头了。

但如果讲究极致的干净，哪怕一个小火锅店，一定能打出品牌。

和夏颜、纪远所料的，生意大爆。

来的食客对鸳鸯火锅都赞不绝口。

店内的格局是6个人一桌，提供的涮料，有羊肉丝、羊肉片、牛肉丸子等各一盘，每一盘的规格是500克。

另外，还有小车上的蘸料任取，一共有30多种蘸料。人均消费是2.5元一个人。如果要吃肉饼的话，则另外自行购买，一个肉饼1毛钱。

这年头，学徒工一个月18元的工资足以养家糊口，此时猪肉6毛多一斤，米是一毛二一斤，一顿饭吃2.5元，已经算是奢侈了。

顾客如果带着小广告来，还能打八折，如果加会员，预先存个十块、二十块钱的，还能多打一折，真的还有很多顾客预存钱了。

如夏颜和纪远所料的，只要食材好，干净，锅底诱人，一定不会缺有消费能力的食客。

京城从来就不缺有钱人。

缺的是让他们乐意掏腰包的消费场所。

第一天到夜里十点关门，结账盘点。

纪远一番计算后，得出了今天的营业额，总的营业额是216元，再加顾客预存的会员费，这笔钱有151元，所以实到手的钱款是366元。

这个数字，震住了除了夏颜和纪远以外的所有人。

366元……

所有人看着这个数字，浮想联翩。

第一天，就有这个数目，后面名气打出去，能保持这个数目的一半的话，一个月也有三、四千元，一年不得四、五万啊？

现在京城的住宅，一套差不多6000元能拿得下。

计算一下，他们如果努力干，省吃俭用，光是靠这个店，两三年都能在京城买房子。

大家的信心一下子就提了起来，看到了生活的希望。

看到大家眼睛亮闪闪的，夏颜就知道，自己也不用动员了，没必要。

因为业绩是最好的动员令。

“大家早点睡，明天起来继续干活

纪远第一次在这年头赚到钱，还挺开心的，要不然，以前她钱赚得有些麻木了，这点业绩对她算不上啥，所有人里，她和夏颜都是挺冷静的。

她们高兴，只是因为证实了在这里，她们的生意经同样行得通。